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浅谈我国休闲农业的经营模式-类型及发展意义

浅谈我国休闲农业的经营模式\类型及发展意义 休闲农业是通过优美的农业自然环境及其相应的农、林、牧、副、渔业的生 产过程和农业劳作,吸引城市居民前往参观、参与、购物和游玩。休闲农业的生 命力在于地域性、独特性和多元性。休闲农业的感召力在于让人们亲近自然、享 受自然、融入自然、尊重自然。休闲农业内容宽泛,形式多样。 1、目前我国流行的休闲农业模式 传统型 包括农产品直接利用型和农作过程利用型两类。 由于很多农业和 农作的生产过程不为城市人所知,因此,展示农产品生产和农作过程(特别是一 些特色农产品生产过程) 可吸引相当的城市人。可由农民进行那些传统和现代的 农作过程表演, 供游客观赏; 也可由游客亲自采摘果实或在农民指导下直接参与 一些简单的农作过程劳动。 农村文化利用型 可利用的是两种形态。一是地域文化,二是历史文化。 地域文化,即具有山区特色的农业文化和农家生活文化;历史文化,即几千年来 的文化积淀,融进旅游休闲农业,让游客在田园风光里既得到物质享受,又获得 文化享受,可以成为旅游休闲农业的一大特色。 科技型 是将现代高科技手段和农业结合发展的休闲农业。 科技型休闲农 业的类型和内涵都相当丰富, 随着高新技术渗入农业,科技型休闲农业将是最吸 引人的。例如,基因农业是很多人不熟悉的,利用人们的好奇心理,用基因方法 生产出的马铃薯、番茄又大又好,同时还能普及基因科学知识。 2、我国休闲农业的经营类型 根据上文表述的流行模式,我国休闲农业大致可分为下列经营类型: 观光农园 包括成熟的果园、花圃、菜园、茶园等经营范围,提供给游客 入内摘果、拔菜、赏花、购买及参与生产等活动,享受田园乐趣。 科技农园 以农业生产为主,向游客展现农业科学技术、把高科技引入农 业并与旅游业相结合的新型休闲农业经营, 如农技博物馆、 基因农场、 生物工程、 温室栽培、阳光农园等。 生态教育 以自然生态保护为目的兼具教育功能而发展的休闲农业经营 形态,如生态农园、有机农园、户外渡假住宿、户外野餐活动等。 乡野畜牧 以圈养或畜牧方式饲养牛、羊、马、鸡、鹅等家畜,规划放牧、 挤牛乳、剪羊毛、捉小猪、抓土鸡、坐牛车、骑马等活动。 农庄民宿 在农村地区规划具有农村特色的建筑物供游客休息、住宿,并 且提供具有乡土特色的餐饮,让游客体验农民的生活形态,并享用新鲜农特产品 的经营,如一般农庄、自然修养村、渔村、民俗村等。 民俗旅游 利用农村特有的文化和风俗作为休闲农业活动的内容, 如农村 民俗文化馆、乡村博物馆、农产品生产作坊、民俗古迹、地方人文历史、乡村居 民建筑、体验农家生活等。 渔业风情 把渔业资源和休闲、旅游、观光及海洋知识的传授有机地结合 起来,利用水域资源发展休闲渔业等活动,如溪边垂钓、岸钓、船钓、体验渔村 生活、让游客直接参与捕捞作业。 3、我国发展休闲农业的意义 有利于提高劳动者素质和缩小城乡差别 休闲农业对农业生产和经营管 理提出了更高的要求,既需要掌握农业科技的工程技术人员,更需要高层次、复 合型的管理人才。同时,通过其示范和推广作用,能够带动整个地区的农业和农 村经济发展,缩小城乡差别。 有利于吸纳、接收和传播科学技术 促进区域经济,发展以农业为基础, 以旅游为媒介招来八方宾朋不仅为本地区带来大量服务收入, 而且会带来经济科 技信息的交流与合作机会, 有利于科学技术的传播和接收。由技术变革所产生的 新的生产要素已成为农业增产增收的主要源泉。 休闲观光农业广泛地采用各种高 新技术,可以大规模提高农产品产量和质量,大幅度增加产品的附加值。 有利于农村剩余劳动力的转移 由于休闲农业属劳动密集型产业, 且投入 不多,就业成本低,因此,开发旅游农业资源为农村剩余劳动力的转移提供了方 向。因此能带动农村地区第三产业的发展,从而能吸纳大量农村剩余劳动力,这 将在一定程度上解决农村剩余劳动力的就业问题。 有利于实现农业生产的高附加值 休闲农业是农业和旅游业、生产和消 费、流通紧密结合在一起的交叉产业,是农村经济新的增长点。通过对农业资源 的旅游开发为旅游者提供了观赏、品尝、购买、习作、娱乐、疗养、度假等系列 服务,可获得高额经济收入。它不仅能提高农产品的商品转化率,而且能把农业 的生态效益和民俗文化等无形产品转化为合理的经济收入, 从而大大提高农业生 产的附加值和农业的经济效益。 有利于农业的可持续发展 休闲农业的兴起展示了生态革命的一个方面, 其产品除一般的有形产品外, 还包括无形产品即良好的生态环境。它既弥补了传 统农业生产目标单一、 生产技术落后以及投入少、产出低的自然经济型农业的不 足, 又避免了以高投入追求高产出、高经济效益所带来的生态破坏和农业环境恶 化等弊病,有利于实现我国农业的可持续发展。 我国是一个历史悠久的农业大国,农业地域辽阔,自然景观优美,农业 经营类型多样,农业文化丰富,乡村民俗风情浓厚多彩,如果充分利用好这些资 源,我国休闲农业的发展将会具有优越的条件、巨大的潜力和广阔的前景。